Jajanan Beken Cilok Kuah Pedas Asli Enak Nagihhh

Jajanan Beken Cilok Kuah Pedas 
Bahan-bahan

• 8 sdm tepung tapioka/aci
• 6 sdm tepung terigu
• bumbu cilok : 2 bw.putih,1/2 sdt garem,1/2 sdt penyedap,lada butir

Bubu Kuah :

• 2 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• lada butir,garem,penyedap,kaldu bubuk
• cabai sesuai selera (me 6 cabe besar,5 rawit)
• daun bawang iris
• minyak goreng u/ menumis
• air secukupnya
• bawang goreng

Langkah

• Haluskan bumbu cilok kemudian rebus 1 gelas air bersama bumbu tadi hingga mendidih
• Campur aci dan terigu tambahkan rebusan bumbu hati2 saat nengaduk ,aduk hingga kalis dan bisa dibulatkan
• Siapkan air mendidih, masukan bulatan cilok. tunggu hingga matang. tiriskan
• rebus air lagi untuk kuah
• Ulek bumbu halus. tumis hingga harum.. tambahkan air dan bumbu kuah yang sudah halus. masukan cilok. tes rasa sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang
• taraaa cilok kuah pedas siap dihidangkan
• NB : kalo suka pake telur bisa juga kok tambahkan telor pas kuah udah mendidih.