banner image
Sedang Dalam Perbaikan

Onde Onde Bulet Mulus NO Penyok

Onde Onde Bulet Mulus NO Penyok
Bahan kulit:
  • 100 gr kentang rebus,haluskan
  • 200 gr tepung ketan putih
  • 50 gr gula halus
  • 150 ml air hangat
  • 1/2 sdt garam
Bahan isi:
  • 100 gr kacang hijau kupas,rendam semalam,kukus,haluskan
  • 100 ml santan
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • Secukupnya wijen
  • Air

Langkah:
  • Kulit
  • campur semua bahan,masukan air sedikit demi sedikit,uleni hingga kalis.
  • Isi
  • kacang hijau yg telah haluskan dan semua bahan isi dicampur.masak dg api kecil sambil diaduk sampai kalis,setelah dingin,bulatkan
  • Ambil adonan kulit secukupnya,bentuk bulat lalu pipihkan,isi dg isian kacang hijau lalu bulatkan kembali hingga permukaannya licin
  • Celupkan di air,lalu gulingkan di wijen secara merata
  • Goreng dg minyak yg banyak sampai onde2 terendam,dg api kecil terlebih dahulu,lalu dg api sedang,aduk2 sampai matang
  • Angkat dan sajikan
Onde Onde Bulet Mulus NO Penyok Onde Onde Bulet Mulus NO Penyok Reviewed by MCH on April 10, 2018 Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.