Kolak Candil Ubi Jalar Sederhana Untuk Jualan Pas Ramadhan

Kolak Candil Ubi Jalar Untuk Jualan Pas Ramadhan
Bahan-bahan :

• 5 buah ubi jalar 1/2 kg
• 3 gelas belimbing tepung kanji
• 3 gelas belimbing tepung terigu
• 1 sdt garam
• 4 sdm gula pasir
• 1 kelapa parut agak banyak (pengganti air)
• 1/2 sisir pisang (namanya kurang tau)
• 2 lbr daun pandan
• 3 glinding gula merah uk.sedang
• secukupnya gula pasir

Langkah :

• Kukus ubi hingga empuk, kupas, haluskan.
• Campurkan ubi  dengan tepung kanji an tepung terigu, tambahkan air, garam, gula uleni hingga  kalis.
• Buat bola2 adonan sesuai selera
• Rebus  gula merah,daun pandan dengan sedikit air.
• Setelah mendidih masukkan santan,garam. Didihkan kembali,tambahkan gula pasir sesuai rasa yang diinginkan
• Masukka adonan candil dan irisan pisang yg sdh d potong2 bila sudah mengapung seluruhnya tandanya matang, angkat. Siap di kemas