Cara Membuat Sup Ubi Manis

 Sup merupakan salah satu jenis makanan yang akan menghangatkan tubuh, dan kali ini admin akan share membuat sup yang manis dari bahan ubi.

Bahan:
    Minyak zaitun secukupnya
    1 buah bawang bombay besar, cincang
    2 sdt bawang putih halus
    1 sdt cabai halus
    2 sdt ketumbar halus
    1 kg ubi manis, kupas dan potong dadu
    4 sdt kaldu ayam bubuk
    150 ml susu kental manis
    50 gram daun ketumbar
    Roti kering sebagai mangkuk

Cara Memasak:

• Olesi wajan dengan minyak dan panaskan.
• Masak bawang dengan panas sedang selama 3-4 menit sampai layu.
• Tambahkan bawang putih, cabai dan ketumbar selama 1 menit.
• Tambahkan ubi dan kaldu ayam.
• Masak hingga mendidih, kecilkan api dan masak selama 20 menit sampai empuk.
• Diamkan dan blender ubi sampai halus.
• Masukkan kembali campuran dalam panci, tambahkan susu dan panaskan lagi.
• Angkat dan sajikan dengan taburan daun ketumbar.

Nah sobat bisa menggunakan roti kering sebagai mangkuknya atau bisa menyajikan sesuai dengan selera.