Jenis Makanan Yang Sangat Baik Bagi Perkembangan Otak

Makanan adalah kebutuhan pokok yang harus ada dalam setiap makhluk hidup. Makanan adalah sumber energi yang dimana energi tersebut akan digunakan untuk mengaktifkan fungsi jaringan tubuh.  

Di jaman era modern ini ada banyak jenis makanan, mulai dari makanan kaleng sampai makanan tradisional. Namun apakah kamu tahu bahwa makanan yang kita makan dapat berpengaruh terhadap perkembangan otak?

Berbagai jenis makanan telah terbukti memiliki efek positif kepada otak. 

Seiring bertambahnya usianya dengan beberapa jenis makanan sehat dapat membantu otak tetap tajam dalam menanggapi ataupun dalam mengingat sesuatu. 

Ada empat jenis makanan yang sangat mudah ditemukan, rasanya enak, dan memiliki dampak positif untuk tubuh anda secara keseluruhan. Apa saja itu?

Sayuran Hijau

Lagi-lagi sayuran hijau. Untuk meningkatkan kemampuan otak kamu dapat dilakukan dengan rajin mengonsumsi sayuran.  Dari hasil penelitian bahwa sayuran sangat bermanfaat dalam menunjang kemampuan mengingat otak.

Dari hasil penelitian,otak orang dewasa yang rajin memakan sayuran memiliki fungsi otak yang 11 tahun lebih muda dari otak orang dewasa yang jarang mengonsumsi sayuran.

Mengapa hal itu terjadi?

Semua sayuran mengandung banyak serat, vitamin, mineral, dan fitonutrien. Perbedaan yang paling tampak adalah lutein, yang masih berhubungan dengan karotenoid. Karotenoid adalah salah satu zat alami pada tanaman yang memberi mereka warna khasnya, seperti tomat yang berwarna merah, dan wortel yang berwarna oren.

Sayuran yang memiliki lutein paling tinggi adalah kangkung dan bayam, walaupun begitu brokoli dan kubis juga memiliki lutein yang tinggi. Apa fungsi lutein? Fungsi lutein adalah sebagai neuroprotektif yang mendukung struktur dan fungsi membran neuron. Ketika membran neuron sehat, maka fungsi kognitif juga sehat, yang memungkinkan ingatan anda kuat.

Untuk mendapatkan sayuran hijau di Indonesia sangat lah mudah. Ikon negara agraris melambangkan bahwa kita sebagian besar penduduknya bekerja sebagai petani. Jadi, tak usah risau dengan ketersedian sayur.

Ikan kaya Omega-3

Lebih dari setengah bagian otak dibentuk oleh asam lemak. Asam lemak yang terbaik adalah DHA ( docosahexaenoic acid) dan EPA ( eicosapentaenoic acid) yang sangat diperlukan oleh otak.Kedua zat ini berasal dari asam lemak omega-3.

Untuk memberikan nutrisi DHA dan EPA adalah dengan megonsumsi makanan kaya asam lemak omega-3 seperti, salmon, ikan tuna dan ikan sarden.

Blueberry

Meningkatkan kemampuan otak harus dibarengi dengan menjaganya tetap kuat. Salah satu cara yang dapat melindungi nya adalah dengan mendapatkan antioksidan. Antioksidan sendiri berfungsi untuk memperkuat dan melindungi otak dari efek radikal bebas, seperti bermain gadget.

Blueberry mendapatkan kapasitas antioksidan yang paling kuat karena efek dari warna birunya. Efek warna biru ini dihasilkan oleh antosianin. Didalam otak, antosianin akan mencapai tempat neuron dan melindungi mereka dari radikal bebas.

Minyak Zaitun

Minyak zaitun dapat mengurangi tanda-tanda adanya alzheimer, yang ditandai dengan plak amiloid betadan kusut neurofibrillary di otak. Minyak zaitu bekerja dengan mengurangi peradangan di otak dan juga dengan mengaktifkan proses yang membantu sel-sel otak memcah plak dan kusutdan membersihkannya dari otak.

Oleh karena itu, mengonsumsi minyak zaitun mampu melindungi dan meningkatkan tingkat kecerdasan dari otak.